豐胸豬腳湯的原料：豬蹄、海帶

豐胸豬腳湯的配料：黃豆、橘子皮、姜、枸杞、大料

豐胸豬腳湯的調(diào)料：料酒、醬油、鹽

豐胸豬腳湯的做法：

1、豬蹄去毛洗凈切成小塊，放鍋里過熱水焯掉血水；

2、焯至五分鐘即可，然后用過涼水沖洗干凈；

3、將焯過的豬蹄、還有泡好的黃豆、海帶、橘子皮、姜、枸杞、大料都放入砂鍋中；

4、加少許料酒、醬油，加水開始大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火燉至一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)，豬蹄熟透，湯變濃，加鹽，燒燉五分鐘，關(guān)火，此湯完成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、豬蹄很不好切成塊，要順著骨頭縫隙來劈開，小心傷到手哦；

2、黃豆要提前泡好，我用的這個(gè)黃豆是頭一天晚上泡的；

3、橘子皮的作用是去除豬蹄的腥味，不要多放，最好用干的橘子皮，陳皮哦，新鮮的味道很大，會(huì)影響湯的美味，千萬不要多放；

4、喜歡香葉味道的同學(xué)們可以放兩片香葉；

5、據(jù)說此湯若換成用啤酒來燉味道會(huì)是另外一番美味，你可以試一試；

6、關(guān)于枸杞子，是十分養(yǎng)生的中藥，建議在家做菜時(shí)炒菜或燉菜都抓幾粒放進(jìn)去，沒壞處哦。

健康提示：

豬蹄：

1、豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；

2、豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。

海帶：

海帶析出物甘露醇是一種滲透性利尿劑，它進(jìn)入人體后有降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓、減輕腦水腫、浮腫等功效，是水腫、小便不利病人的食療 佳品。海帶對(duì)癌癥也有預(yù)防作用。海帶是堿性食品，含鈣量較高，鈣是防止血液酸化的重要物質(zhì)，有助于防癌。海帶中的碳水化合物和胡蘿卜素也有助于防癌抗癌。海帶可以排除癌細(xì)胞對(duì)人體胃腸的影響，防止胃癌的發(fā)生。

黃豆：

黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養(yǎng)價(jià)值最豐富。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達(dá)20％；此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克，且易被人體吸收利用，對(duì)缺鐵性貧血十分有利；一斤黃豆中含磷2855毫克，對(duì)大腦神經(jīng)十分有利。黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)95％，為理想的補(bǔ)益食療之品。黃豆及豆腐、豆?jié){等豆制品已成為風(fēng)靡世界的健康食品。

食物相克：

豬蹄：

豬蹄不可與甘草同吃，否則會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。

海帶：

海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。 海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的 結(jié)合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。海帶不宜與豬血同食，一起吃會(huì)便秘。

黃豆：

1、大豆在消化吸收過程中會(huì)產(chǎn)生過多的氣體造成脹肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食；

2、患有嚴(yán)重肝病、腎病、痛風(fēng)、消化性潰瘍、低碘者應(yīng)禁食；患瘡痘期間不宜吃黃豆及其制品。

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