奶香南瓜手抓餅的材料:小麥面粉300克 、南瓜 260克 、白芝麻 適量 、奶油 適量 、色拉油少許、白糖適量 

奶香南瓜手抓餅的做法:

1。南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟或是放入微波爐中叮熟后搗成泥，依個(gè)人口味加入適量的白糖，拌勻

2。再加入面粉，用筷子將其拌勻后再用手揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜或濕潤(rùn)的紗布讓其餳20分鐘

3。將餳好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，再分成約50克重的小劑子

4。將小劑子按扁，再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的長(zhǎng)方形面皮

5。在搟好的面皮上刷上一層融化的奶油，再撒上熟芝麻

6。將面皮沿長(zhǎng)邊抓疊成長(zhǎng)條狀，由一頭開(kāi)始將其盤卷起來(lái)，再用搟面杖將其搟成約0.3厘米厚的圓餅

 7。平底鍋用小火加熱，再刷上少許的油，下入餅胚，小火將其烙黃一面后翻面，最后烙至兩面金黃熟透后用筷子將其趁熱掀松即可 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、南瓜面團(tuán)中面粉的具體用量最終要根據(jù)南瓜泥中的水分含量來(lái)決定；可根據(jù)實(shí)情況酌量加減。

2、如果沒(méi)有奶油，用普通的食用油代替也可。

3、將面團(tuán)分成小劑子兒后要用濕潤(rùn)的紗將其蓋起來(lái)，以免小劑子表面發(fā)干。

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