濃香番茄大蝦的材料:

大蝦6只，香菜葉適量，番茄沙司20克，蠔油1大匙，糖1大匙，鹽0.5小匙，料酒1大匙，雞精1小匙，清水30克，色拉油12克，甜葡萄20克 

濃香番茄大蝦的做法:

1.大蝦洗凈，用料酒腌一下；
2.取一個小碗，放入番茄沙司和清水，混合調(diào)開；依次加入糖、鹽、蠔油，攪拌均勻；
3.平底鍋內(nèi)倒色拉油，放入腌好的大蝦，變色后煎成橙黃色，大約3分鐘；
4.把調(diào)好的番茄汁倒入鍋內(nèi)，讓大蝦入味；
 5.燒大約2分鐘，噴上甜葡萄酒，即可出鍋 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1. 用剪刀把大蝦身上的蝦線取出來，再用料酒腌制。

2. 噴甜葡萄酒是為了突出番茄沙司的味道，讓蝦更濃香可口。

《濃香番茄大蝦的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/86622/