香蕉派的原料：香蕉、高筋面粉；

香蕉派的配料：黃油、糖、麥淇淋、奶油、蛋黃；

香蕉派的做法：

1.高粉+糖一大勺+溫水180ml+黃油30g揉成面團(tuán)；

2.麥淇淋150g大片，面松馳十分鐘后，搟成長方型大片，把麥淇淋放中間三折，敲打折疊四次，每次都得餳一餳；

3.準(zhǔn)備餡料：一根香蕉，2/3切成小丁，其余弄成泥狀，放小鍋里略煮，加糖一勺，奶油一勺；

4.麥淇淋片切成四塊，留邊條；

5.貼邊，放餡，刷雞蛋黃；

6.在整形好的派皮上刷一層蛋黃液，烤箱200度預(yù)熱，放置中層，烤25分鐘。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

疊被子三次為宜，少了層數(shù)少，多了層數(shù)太多，油皮和油酥面粉層太薄容易破裂而融合，成品沒層次。

健康提示：

香蕉果實(shí)香甜味美，富含碳水化合物，營養(yǎng)豐富，據(jù)分析，每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.23克、脂肪0.66克、粗纖維0.9克、無機(jī)鹽0.7克，水分占70％，并含有維生素A原（胡蘿卜素）、維生素B1、維生素B2、維生素C以及維生素U等多種維生素，此外，還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)。 其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由于香蕉對消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。

食物相克：

土豆與香蕉相克：同食面部會生斑；

酸牛奶和香蕉同吃容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

《香蕉派的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/86266/