黃玫瑰饅頭的配料：發(fā)酵粉、 面粉
黃玫瑰饅頭的調(diào)料：溫水
黃玫瑰饅頭的做法：
1、南瓜切成小塊上鍋蒸15分鐘；
2、去皮（皮不要扔掉，可以吃的）；
3、把南瓜用勺子壓成泥；
4、為了做出的饅頭更細(xì)膩，把南瓜過篩；
5、過篩過程有點(diǎn)慢，要有耐心不斷壓南瓜泥；
6、過篩后把南瓜泥放涼備用；
7、發(fā)酵粉用溫水兌開；
8、容器里放入面粉；
9、放入南瓜泥；
10、放入發(fā)酵粉水；
11、把面和成光滑的面團(tuán)，大概要20分鐘左右；
12、揉好后不用醒面，直接下一步操作，把面團(tuán)切成分量差不多的小劑子；
13、把小劑子用搟面杖搟成餃子皮狀；
14、把五張面皮重疊在一起；
15、用筷子在中間摁一下；
16、在一底端放上事先做好的小錐形面團(tuán)；
17、從下往上卷起；
18、卷的時(shí)候不要太用力，要把手指的力用在中間；
19、對(duì)著中間的折痕把面團(tuán)擰成兩半；
20、把底部弄平，才能讓面團(tuán)豎立不會(huì)倒下；
21、以此方法做完剩余的面皮后讓玫瑰花團(tuán)發(fā)酵30分鐘左右就上鍋蒸13分鐘，再過3分鐘后開鍋蓋就大功告成了啊。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、外型完整、帶瓜梗、梗部堅(jiān)硬、有重量感的為好。
2、表面出現(xiàn)黑點(diǎn)，則內(nèi)部品質(zhì)有問題。
健康提示：
1、南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。
2、南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能�？捎糜跉馓摲α�、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
食物相克：
1、南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。
2、南瓜是發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。
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