豬手甜玉米湯的原料：豬手、甜玉米
豬手甜玉米湯的做法：
1、準備材料,豬手洗凈切成塊，甜玉米洗凈切成段備用。
2、取干凈的鍋放入適量清水和姜片燒開，放入豬手汆一下去除異味備用。
3、取燉鍋放入汆熟的豬手，加入適量的清水、生姜片用大火燒開，約燒個10分鐘。
4、撇去浮沫，加入甜玉米燒開轉文火繼續(xù)煲。
5、 時間約煮2個小時，豬手煮爛即可，可以加入食鹽和雞精關火。
6、起鍋后加入蔥末即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、食鹽一定要最后起鍋前加，提前加了出不來奶白色的湯汁。
2、豬手和甜玉米的量，隨自家喜歡的來決定哈。
健康提示：
豬手：
1、 豬手中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2、 豬手對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；
3、 豬手含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
玉米：
1、 玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等；
2、 玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退；
3、 研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化，此外，吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力；
4、 國外醫(yī)學資料介紹，以玉米為主食的地區(qū)，癌癥發(fā)病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內(nèi)廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。
食物相克：
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