香菇冬瓜球的原料：冬瓜、木棉魚
香菇冬瓜球的做法：
1、大眼雞去內(nèi)臟與皮，洗干凈瀝干水分，冬瓜挖成圓球，姜切片，芹菜切碎待用
2、鍋燒熱，放油，爆香姜，蔥白，拔開一邊把大眼雞煎兩面稍煎，灑入料酒，倒入開水煮開放鹽，雞粉，大火煮幾分鐘，再放冬瓜球，煮冬瓜軟熟，放芹菜碎煮一會(huì)即可出鍋。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑、并可保持形體健美。據(jù)說(shuō)，日本皇后美智子就是用冬瓜來(lái)美容美顏的。
2、冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
3、冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱量，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
食物相克：
冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用；久病與陽(yáng)虛肢冷者忌食。
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