奶油葡萄干辮子面包條的原料：高筋粉、麩面；
奶油葡萄干辮子面包條的配料：奶粉、鹽、糖、蛋、黃油、干酵母；
奶油葡萄干辮子面包條的做法：
1、將原料中除黃油和葡萄干以外，其他原料放入面包機(jī)，15分鐘后加入黃油揉成擴(kuò)展階段。
2、揉好后取出面團(tuán)把浸泡好的葡萄干揉進(jìn)面團(tuán)。

3、把揉好的面團(tuán)放在溫暖的地方進(jìn)行基本發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大即可。
4、把面團(tuán)等分成6份，滾圓后蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

5、取一塊松弛好的面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，其余的都按照此方法制作。
6、按照編辮子的方法，編成辮子狀，不需要太緊，手法自然即可。頭尾要粘緊。
7、放入烤盤，進(jìn)行最后發(fā)酵約45分鐘即可。（我用的是放在烤箱中，下面放一加熱水的烤盤。）
8、發(fā)酵好后表面刷上蛋液，撒上香酥粒，放入預(yù)熱好的175度的烤箱中加熱約20分鐘即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、一般人皆可食用，面粉偏食者尤其適合食用，每餐100克左右。
2、存放時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法；面粉與大米搭配 著吃最好。
3、豬油也可用酥油代替。
4、蛋黃的處理：蛋黃拌些鹽，用180度烤至底部冒小油泡后取出，噴上米酒，放冷對(duì)半切開備用。
健康提示：
1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
3、面粉：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。
食物相克：
面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用會(huì)影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱 或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜餡的包子、餃子、餛飩，因?yàn)檫@類蔬菜所含的膳食纖維較高，會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān) ，面粉除了人們通常說的標(biāo)準(zhǔn)粉和富強(qiáng)粉之外，還有專門加工的餃子粉、蛋糕粉、面條粉、奶油葡萄干辮子面包粉等。

《奶油葡萄干辮子面包的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/86083/