主料： 豬大骨一塊

輔料： 雪梨2個 胡蘿卜1根

調(diào)料： 陳皮1片 姜 蜜棗1個

陳皮雪梨大骨湯的做法:

1、豬大骨洗干凈，剁開小塊，放在沸水中焯煮1分鐘，去浮沫

2、雪梨洗干凈去皮切小塊

3、陳皮刮去瓤，切絲，姜洗干凈去皮拍扁

4、砂鍋接適量的水煮開，放入豬大骨、雪梨、蜜棗、陳皮、姜，中小火煲煮約1小時

5、食用前加入鹽調(diào)味便可。

陳皮雪梨大骨湯的特色：

清甜可口，潤肺止咳

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