主料： 高粉200G

輔料： 蛋黃20G 優(yōu)格35G 鹽3g 糖10G 水70G 酵母2G 黃油15G 

kitty吐司的做法:

1.除黃油外的所有材料混合，揉成光滑的面團后再加入黃油，揉至有薄膜

2.發(fā)酵至2.5倍大后，分兩團其中一團是120G，排氣滾圓，中間發(fā)酵15分鐘

3.將120G面團的搓成橄欖型后放入KITTY面包模具中。進行最后發(fā)酵

4.發(fā)酵45分鐘后，預熱烤箱，170度烘烤約30分鐘。

《kitty吐司的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/85896/