用料：

1、大蔥一根，切絲。

2、海帶約二兩，切絲。

3、海蟄絲約二兩。

4、小黃瓜一根，切絲。

5、胡蘿卜一根，切絲。

調(diào)料：

1、醬油一湯匙。

2、醋兩大匙。

3、蒜半個，搗對泥。

4、老姜一小塊，搗爛。

5、熟白芝麻一匙。

6、白糖一匙。

7、花椒粉半咖啡匙。

8、香油一大匙。

9、油辣椒一大匙（依個人喜好增減）。

10、味精適量。

涼拌五彩絲的做法：

1、把所有調(diào)料同放一個碗里調(diào)成味汁。

2、將所有菜絲放進(jìn)盆里，再倒入味汁。

3、拌勻后裝盤即可上桌。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

涼拌五彩絲是一種清腸排毒減脂菜。

健康提示：

1、 海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。

2、海帶也是一種含碘量很高的海藻。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇與脂肪的積聚。

3、黃瓜纖維豐富、嬌嫩，吃黃瓜能促進(jìn)排泄腸內(nèi)毒素。還可降低血脂。

4、鮮黃瓜的黃瓜酶是很強(qiáng)的活性生物酶，能有效促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到潤膚美容。

5、把黃瓜切成薄如蟬翼的小長片貼在臉上。黃瓜具有攝取身體多余熱量的作用，還能消除皮膚的發(fā)熱感，使發(fā)熱皮膚平穩(wěn)，同時排除毛孔內(nèi)積存的廢物，去除褐斑，特別對容易出汗及臉上常長小疙瘩的人更適宜。

6、黃瓜可以鎮(zhèn)靜皮膚,長了痘痘敷臉可以消腫消炎,補(bǔ)水,可以直接將黃瓜片貼在臉上,冷凍后也可以用來敷眼睛,可緩解疲勞。

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