主料： 茂菜 適量 香腸 適量 面條 適量

輔料： 生姜 適量

調(diào)料： 黑胡椒粉 適量 鹽 適量 味精 適量

茂菜香腸面的做法:

1、鍋中放油，將生姜絲爆香

2、加入開(kāi)水

3、將切片的香腸放入鍋中

4、水開(kāi)后，將洗凈的茂菜放入鍋中

5、提前將面條過(guò)水，煮至八成熟，此時(shí)，下入過(guò)水后的面條，并加鹽調(diào)味

6、灑入適量黑胡椒粉

7、放入適量榨菜

8、待面條軟熟后，加適量味精或雞精調(diào)味

茂菜香腸面的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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