主料： 豆干 適量 青紅辣椒絲 適量 

調(diào)料： 油 適量 五香粉 適量 蒜蓉 適量 生抽 適量 小茴香 適量 食鹽 適量

五香炒豆干的做法:

1、豆干用熱水清洗。

2、切成均勻的薄片。

3、紅辣椒切絲。

4、青辣椒切絲。

5、涼油下鍋，加入小茴香煸出香味，然后大火炒一下辣椒絲翻炒幾下。

6、加入豆干、生抽、五香粉和食鹽，翻炒均勻，出鍋前加入蒜蓉。

五香炒豆干的特色：

咸香下飯

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