主料： 年糕 150g 辣白菜 100g

輔料： 腌辣白菜汁 50g 洋蔥 少許 青蒜 幾根

調(diào)料： 油 3湯匙

泡菜炒年糕的做法:

1、準(zhǔn)備材料。

2、辣白菜切細(xì)條，洋蔥切絲。

3、年糕先放入熱水中煮兩分鐘，之后連熱水一起倒入容器中備用。

4、鍋里熱油，放入洋蔥炒香。

5、放入辣白菜煸炒一會(huì)。

6、燙軟的年糕瀝水，倒入鍋中繼續(xù)翻炒。

7、倒入泡菜汁。

8、大火繼續(xù)翻炒，至粘稠。放入青蒜關(guān)火即可。

泡菜炒年糕的特色：

酸辣可口

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