主料： 帶氣管豬肺1 個 川貝10 克

輔料： 瘦肉250克 南杏仁15克 北杏仁 蜜棗 姜 

川貝杏仁豬肺湯的做法:

1、把豬肺、瘦肉準備好。

2、川貝、南、北杏仁、蜜棗、姜準備好。

3、瘦肉洗凈切成小塊。

4、杏仁去掉外衣，姜去皮，并用刀背輕輕拍一下，川貝、蜜棗洗干凈。

5、將豬肺的氣管套在水龍頭上，用水慢慢灌至膨脹，直至豬肺變白為止。

6、將洗好的豬肺切成大塊，并飛水。

7、取出，用冷水把污血沖洗干凈。

8、鍋中注入適量清水，加入所以材料，大火煮開轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮15分鐘。

9、消氣后即可喝湯。

川貝杏仁豬肺湯的特色：

鮮甜可口

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