豬肺知識介紹：

豬肺質(zhì)嫩，色紅白，適于燉、鹵、拌，如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”等。

豬肺營養(yǎng)分析：

豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。

豬肺適合人群：

適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用。

豬肺食療作用：

豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)；
補肺虛，止咳嗽。

豬肺做法指導：

根據(jù)中醫(yī)以臟補臟之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結(jié) 核等，可借鑒《證治要訣》之法：治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。

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