農(nóng)家小白菜的原料：大白菜；
農(nóng)家小白菜的調(diào)料：紅椒，香腸；
　農(nóng)家小白菜的做法：
1、小白菜洗凈，切段，攥出水份，紅椒切丁，自家腌制的香腸切丁！（沒(méi)有香腸換作咸蛋黃碎也成）；
2、鍋內(nèi)少許油燒熱，炒熟小白菜和紅椒，調(diào)料放鹽即可；
3、香腸放燒熱的干鍋內(nèi)小火煎出油，，煎熟香腸丁，把油倒出，香腸丁和小白菜拌勻即可！要是咸蛋黃就得加點(diǎn)油炒炒。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)；泡發(fā)香菇的水不要丟棄，很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中；
2、切大白菜時(shí)，宜順絲切，這樣大白菜易熟；
3、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
健康提示：
白菜特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時(shí)女性也應(yīng)該多吃；
食物相克：
大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

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