主料: 苦瓜200g 雞蛋3個
輔料: 食用油適量 鹽適量
苦瓜蛋餅的做法:
苦瓜洗凈后擦絲。
加入雞蛋、鹽打勻。
不粘鍋中放少量油,倒入蛋液轉(zhuǎn)勻,中小火慢煎。
翻面再烙。
出鍋切塊裝盤。
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