主料： 蕨菜 適量 臘腸 適量

輔料： 青辣椒 適量 紅辣椒 適量 蒜米 適量

調料： 鹽 適量 糖 適量 生抽 適量 味精 適量

臘腸炒酸辣蕨菜的做法:

1、臘腸切片，青紅椒切圈，蒜米切碎。

2、蕨菜洗凈后切長段。

3、鍋內熱油爆香蒜米。

4、放青紅椒炒香。

5、放入臘腸煎出油脂。

6、放入切好的蕨菜翻炒。

7、加入少許鹽。

8、加入適量糖。

9、加少許生抽。

10、加入幾粒味精即可。

臘腸炒酸辣蕨菜的特色：

酸辣可口

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