主料： 開洋 面條

輔料： 蔥

調(diào)料： 植物油 料酒 生抽 白糖 米醋

開洋蔥油拌面的做法:

1、準備的材料。開洋用冷水浸泡20分鐘左右。

2、鍋中水沸下入面條煮熟撈出過涼水。

3、鍋中留油爆香蒜姜粒及開洋。

4、淋入料酒。

5、加入生抽。

6、加入白糖和米醋小火煨一會盛出。

7、鍋中留油爆香香蔥。

8、下入煮好的面條，倒入開洋和汁水。

9、淋入香油拌勻即可。

開洋蔥油拌面的特色：

咸香可口

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