主料： 土豆1個 草莓5個

輔料： 紅豆沙 面包糠 蔥葉

調(diào)料： 白糖 黃油

雙豆雪之靈的做法:

1、材料圖。(土豆、草莓、面包糠、紅豆沙、蔥葉)

2、土豆去皮，切成薄片。

3、入鍋蒸至熟透。(大概8分鐘，具體視厚薄而定)

4、把紅豆沙分成小等份，備用。

5、蒸好的土豆移至碗中，趁熱加入1/2湯勺的白糖。

6、用湯勺按壓成細膩的土豆泥。

7、為了讓土豆你的雙豆雪之靈的特色：更佳，加入少許黃油拌勻。

8、再加入適量糕粉。(量以土豆泥不粘手為宜)

9、把土豆泥和成土豆團。

10、取一小塊土豆泥搓圓，然后稍稍按扁。

11、加入一團事先準備好的紅豆沙。

12、收口，再次搓成圓形。

13、再取一塊比剛才小些的土豆泥，搓圓后按扁，加上一團紅豆沙。收口，搓成小圓形。

14、做好的2個土豆團，一起放進面包糠中打個滾，但要各留一小部分不粘到面包糠。

15、把沒粘到面包糠的2個位置，粘合起來，稍稍按一下。使之更牢固。這樣一個“雪人”胚子就做好了。

16、依次做好其他“雪人”胚子。

17、鍋中熱油，把“雪人”豎著放在一個勺子里。

18、油6分熱時，轉(zhuǎn)中小火。用勺子盛著“雪人”放在鍋中炸至熟透。

19、炸好的“雪人”放入盤中。用小黑豆做成“雪人”的眼睛

20、把蔥葉放入開水中燙3秒鐘取出，做成“雪人”的圍巾。

21、最后切下一小塊草莓的尖，做“雪人”的帽子。

雙豆雪之靈的特色：

鮮甜可口

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