主料： 黃油 200克 低粉 240克 雞蛋 4個 香蕉 250克

輔料： 白砂糖 130克 牛奶 60克 泡打粉 1小勺 小蘇打 /2小勺

調(diào)料： 紅糖 70克

香蕉紅糖蛋糕的做法:

1、先把黃油拿出來軟化。

2、把雞蛋、白砂糖和紅糖放在打蛋盆里。

3、用打蛋器打發(fā)到可以可以劃出花紋的狀態(tài)。

4、把黃油融化，加入雞蛋糊中

5、用打蛋器把黃油和雞蛋糊攪打均勻。

6、加入牛奶，輕輕拌勻。

7、準(zhǔn)備好香蕉。

8、把香蕉打成泥狀。

9、把香蕉泥加入雞蛋糊中，拌勻。

10、把低粉泡打粉和小蘇打混合。

11、混合好的面粉過篩，加入香蕉糊中，用橡皮刮刀拌勻。

12、烤盤里鋪好烤紙，把面糊倒入，震掉大的氣泡，入烤箱烘焙。烤箱溫度180度，先放在烤箱上層，上下火，烤10分鐘左右，表皮上色后只開下火繼續(xù)烤15分鐘左右。

香蕉紅糖蛋糕的特色：

香甜松軟

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