
八寶粥的原料:糯米、紅米、谷麥、桂圓、蓮子、花生、紅豆、蜜豆;
八寶粥的配料:冰糖;
八寶粥的做法:
1、把材料準(zhǔn)備好。
2、洗干凈,浸泡一小時。
3、大火燒開轉(zhuǎn)小火。
4、煮1小時,并不時攪拌一下。
5、準(zhǔn)備適量的冰糖。
6、粥很稠時,下冰糖攪拌。2分鐘后關(guān)火即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示:
甜的程度個人喜好吧。
健康提示:
糯米:
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品,有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。現(xiàn)代科學(xué)研究表明,糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。
紅豆:
1、紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。適宜各類型水腫之人,適宜肥胖癥之人食用。
2、紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。
食物相克:
糯米:
糯米食品宜加熱后食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯,難于消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
紅豆:
1、紅豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬傷者,忌食百日。
2、紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡。
《八寶粥的做法的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/84803/