主料： 蘿卜300克 雞蛋1個(gè) 面粉100克

輔料： 香菜 蔥姜末

調(diào)料： 鹽 雞精 五香粉 番茄醬 糖 水淀粉 熟植物油 白芝麻

茄汁蘿卜丸子的做法:

1、原料備齊。

2、蘿卜洗凈去皮，剁碎(不要太碎)，擠去水分;香菜切末。

3、將剁好的蘿卜、香菜放入容器中，加雞蛋、鹽、雞精、五香粉、蔥姜末、面粉拌勻。

4、鍋中倒入植物油，燒至7成熱，將拌好的蘿卜餡擠成小丸子，放入油鍋中。

5、用中火炸至金黃熟透，撈出。

6、擺入盤中備用。

7、炒鍋倒入適量清水，放入番茄醬。

8、再放糖調(diào)成汁燒開。

9、用水淀粉勾芡。

10、淋入適量熟油，做成番茄汁。

11、將做好的茄汁澆在丸子上，撒上白芝麻即可。

茄汁蘿卜丸子的特色：

酸甜可口

《茄汁蘿卜丸子的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/84664/