愛心雞翅的原料：雞翅

愛心雞翅的配料：胡蘿卜、八角、干紅辣、桂皮

愛心雞翅的調(diào)料：油、鹽、冰糖、

愛心雞翅的做法：

1、將雞翅解凍后反正面切口，用姜絲腌制15--20分鐘左右。

2、這是輔料照片。

3、八角，桂皮，干紅辣椒洗凈后用溫水泡一會兒，水可以一起倒入鍋中。

4、熱鍋冷油，小火將雞翅帶皮的一面先煎成金黃色，再煎反面，最后放入姜絲，讓后加入適量水，八角，老抽等調(diào)料大火煮開，改小火慢燉，最后大火收汁。

5、裝盤，將胡蘿卜做成心形點綴即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

雞翅煎之前要焯一下，并用吸水紙吸干水分或者加干淀粉，以免油會濺出來。

健康提示：

1、雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人。

2、胡蘿卜健脾消食、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳，營養(yǎng)又美味。但是很多人不愛吃，今天就讓我們一起來學(xué)學(xué)胡蘿卜新吃法，淡淡海鮮螃蟹味，簡單有解饞。

食物相克：

1、酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。

2、另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。

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