荷葉薏米粥的原料：干荷葉（中藥店都有）、薏米。

荷葉薏米粥的配料：大米、枸杞。

荷葉薏米粥的做法：

1、干荷葉清洗干凈。

2、薏米稍微清洗一下就可以了。

3、把荷葉放入水中大火煮開后改中火繼續(xù)煮10分鐘。

4、把荷葉去除，留下煮好的荷葉湯水。

5、先在高壓鍋里加入先前洗好的大米，加水，再加入剛才煮好的荷葉水。

6、加入薏米。高壓鍋發(fā)出撲哧聲后該中小火煮15分鐘就可以了。

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

這里要提醒大家，薏米一定要和大米或者別的谷物煮才還吃。還有，薏米不要到中藥店買，藥用的可能會有點酸，建議大家到超市里買，先少買一點，好的薏米口感是有點糯糯的，不是生澀的，苡仁一般很難煮，所以用高壓鍋就沒有這個問題，不用浸泡也會很容易煮熟的。

健康提示：

1、薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2、薏米具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。

3、薏米使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。

4、干荷葉的作用：中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性味甘、寒，入脾、胃經(jīng)，有清熱解暑、平肝降脂之功，適用于暑熱煩渴，口干引飲，小便短黃，頭目眩暈，面色紅赤，高血壓、高血脂癥。化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。所以確實有減肥的功效。

食物相克：

1、薏米，脾虛無濕，大便燥結(jié)及孕婦慎服。

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