主料： 粘米粉(粳米) 50g 澄粉 35g

輔料： 蜜棗 適量 水 250ml

調(diào)料： 糖 50g

蜜棗缽仔糕的做法:

1、準(zhǔn)備材料。

2、把糖和150ml水先混合。

3、倒入鍋中煮開。

4、兩類粉過(guò)篩。

5、加入剩下的100ml水。

6、用筷子調(diào)勻。

7、攪拌均勻至顆粒。

8、將煮好的糖水倒入步驟7中 攪拌均勻。

9、模具里刷上一層油。

10、將調(diào)好的液體倒入模具中九分滿。

11、再放上蜜棗。

12、上鍋蒸20分鐘即可。

蜜棗缽仔糕的特色：

香甜可口

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