
主料: 低粉150 克 黃油75克 雞蛋50克
輔料: 鹽3克 泡打粉3克 魚肉松30克 海苔2克
海苔肉松酥條的做法:
1.準(zhǔn)備好所有的原料,黃油切塊軟化,海苔剪碎
2.軟化后的黃油加入糖和鹽,用打蛋器打到體積稍膨大,顏色發(fā)白。
3.把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均勻待用
4.分三次加入雞蛋液,攪拌均勻。每一次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次
5.倒入粉類混合物
6.揉成面團(tuán)
7.搟成面片
8.切成條狀。排入烤盤,烤箱預(yù)熱170度,中層12分鐘左右
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