香滑雞米盞的原料：面粉,雞肉,胡蘿卜,青椒；

香滑雞米盞的配料：蔥花,鹽,雞粉,水淀粉,胡椒粉；

香滑雞米盞的做法：

1.面粉加水和成面團(tuán)，將面團(tuán)分成若干小份，搟成圓形面皮，放入刷過油的模具中，放入預(yù)熱200度的烤箱烤至金黃（大約烤制15分鐘），取出備用；
 

2.平底鍋倒入適量油燒熱，放入蔥花爆香，下入雞塊，翻炒片刻，再放入胡蘿卜丁和青椒丁，加鹽，雞粉，胡椒粉調(diào)味，最后用水淀粉勾薄芡即可出鍋；

3.將炒好的雞肉丁裝入做好的面皮即可；

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、雞米和胡蘿卜大小要切得一致，這樣美觀些；

2、胡蘿卜切好后泡在水里，以免氧化；

3、胡蘿卜和青椒很容易熟，炒幾下就行，以免影響口感；

4、可以用自己喜歡的醬料，豆豉醬、辣椒醬都可以，老干媽應(yīng)該也不錯(cuò)

健康提示：

雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進(jìn)食欲。

食物相克：

雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

服用左旋多巴時(shí)不宜食用

服用鐵制劑時(shí)不宜食用

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