主料： 豆渣 面粉 雞蛋

輔料： 蔥花

調料： 鹽 植物油

豆渣雞蛋餅的做法:

1、過濾出豆渣,備用.

2、豆渣碗打入一個雞蛋,適量面粉,蔥花,鹽.

3、攪拌成糊狀.要攪拌均勻,不要有面疙瘩.

4、熱鍋,倒入適量植物油,將面糊用勺子舀進鍋里,調中小火煎至金黃色.

5、翻面,將另一面也煎至金黃色.

6、出鍋,

豆渣雞蛋餅的特色：

咸香可口

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