香芋餅夾的原料：香芋

香芋餅夾的配料：餅干、糖、色拉油、芝麻

香芋餅夾的做法：

1、先把芋頭削皮切片蒸熟,晾涼后加點白糖揉成團

2、把揉好的芋頭夾在兩塊餅干中間

3、滾上一層芝麻

4、沾上一層薄漿下油鍋小火炸一下?lián)瞥鲅b碟

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、香芋特別適合身體虛弱者食用；

2、香芋對于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

健康提示：

1、芋頭：中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性味辛、平、滑、有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣祛濕化痰的功效、對少食乏力、久痢、便血有一定的治療作用。芋頭含有各種營養(yǎng)成分，含豐富的膳食纖維，能促進腸壁蠕動，對便秘有很好的療效。芋頭中還有一種天然的多糖類高分子植物膠體．有很好的止瀉作用，并能增強人體的免疫功能。芋頭中所含的礦物質(zhì)也很豐富，鉀可以降血壓，氟能保護牙齒。芋頭中含有豐富的碳水化合物，淀粉、蛋白質(zhì)含量比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食充饑。此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及胡蘿卜、素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素c等多種維生素，這些物質(zhì)對人體有一定的營養(yǎng)價值。芋頭是老少皆宜的食物特別適合身體虛弱者食用。但生品有毒．且麻口，刺激喉嚨，不可食用。因芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過多會導(dǎo)致腹脹。

2、香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液質(zhì)）、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。

食物相克：

芋頭與香蕉同時會導(dǎo)致腹?jié)q

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