主料： 面粉

輔料： 酵母 熟冬筍 雞蛋 粉絲 咖喱塊

調(diào)料： 油 鹽 清水 雞精 醬油

咖喱冬筍素包子的做法:

1、將所有的主材料放入面包機(jī)，按“發(fā)面團(tuán)”程序就可以了

2、發(fā)面的時(shí)候?qū)⒍�筍放入熱水鍋中再次焯燙，和發(fā)過的黑木耳、咖喱塊分別都切成小丁

3、熱鍋入油，將雞蛋液倒入鍋內(nèi)滑熟盛出

4、鍋內(nèi)重新入油，放入（2）炒香，然后加入雞精、生抽、鹽、雞蛋和切碎的粉絲一起拌勻放涼待用

5、將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣再次揉勻，可以切一小團(tuán)看切面是否勻稱沒有氣孔就可以用了

6、包入餡料，蒸鍋底部刷油，放入靜置30分鐘左右

7、放入冷水鍋中，水開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右

咖喱冬筍素包子的特色：

鮮辣咸香

《咖喱冬筍素包子的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/83859/