主料： 鱈魚(yú) 一塊 酸菜 1包

輔料： 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 胡椒 適量

調(diào)料： 味精 適量 花生油 適量

酸菜鱈魚(yú)的做法:

1、把鱈魚(yú)洗凈，姜、蒜備用。

2、鍋里放花生油，下蔥姜煸香

3、把酸菜下入煸炒，后放入大蒜

4、放入雞湯，放上鱈魚(yú)，開(kāi)鍋后小火燉10分鐘，放上胡椒、味精調(diào)味盛出

5、鍋里放油燒熱。

6、盛出的魚(yú)，上面放蒜苗末，把燒好的熱油澆到頂上。

酸菜鱈魚(yú)的特色：

酸辣可口

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