紅豆玉米粥的原料：紅豆、玉米；
紅豆玉米粥的配料：面粉、冰糖；
紅豆玉米粥的做法：
1、玉米一穗，剝下玉米粒。
2、紅豆半碗。
3、大火燒開，先煮紅豆，等到紅豆全飄上來，改成小火。
4、待紅豆沉下去，加入玉米粒。
5、面糊半碗，攪拌均勻。
6、等紅豆煮面了，加入面糊，攪拌均勻。這時候加入點(diǎn)冰糖，味道更是香甜可口。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
材料的量和甜度，個人喜愛放多少。
健康提示：
紅豆：
1、紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。適宜各類型水腫之人，適宜肥胖癥之人食用。
2、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。
玉米：
玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
面粉：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥（癔�。┱呤秤茫策m宜婦人回乳時食用；進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養(yǎng)價(jià)值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
食物相克：
紅豆：
1、紅豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。
2、紅豆忌與米同煮，食之發(fā)口瘡。
玉米：
玉米忌和田螺同食，否則會中毒；
玉米不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
面粉：
忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
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