主料： 娃娃菜250克 鮮蝦150 克

輔料： 雞架子 蔥 姜 蒜 水淀粉

調(diào)料： 鹽 油 料酒 雞精 蠔油

雞汁鮮蝦娃娃菜的做法:

1、準(zhǔn)備好食材

2、鍋里油熱，放下洗凈的雞架子煸炒

3、放入2大碗清水.

4、加料酒，姜，蔥結(jié)，大火煮開，小火30分鐘.

5、撈去雞架子留汁

6、鮮蝦去殼，去頭，去沙線，漂凈.

7、放入雞汁里燙3分鐘，撈出

8、娃娃菜洗凈，豎切6瓣，放雞汁燙熟撈出。

9、擺入大盤.

10、放上蝦仁

11、鍋里油熱，放下姜末，蒜末爆香.

12、放入用蠔油，鹽，雞精，蔥花，水淀粉調(diào)好的汁煮開

13、澆在娃娃菜上即可

雞汁鮮蝦娃娃菜的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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