花膠豬肚養(yǎng)胃湯的原料：花膠、豬肚

花膠豬肚養(yǎng)胃湯的配料：胡椒,鹽

花膠豬肚養(yǎng)胃湯的做法：

1、兩天前，已經(jīng)要將花膠放到冷水中浸泡；
2、兩天后，將花膠煎成小片。放到紫沙鍋里先行熬煮；
3、將豬肚洗干凈。待花膠煮得差不多，將豬肚，胡椒一起放進去；

4、湯熬好后，將豬肚撈出切塊，再放到湯里煮開，調(diào)味，即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、可以按照個人喜好，在燉煮前放入姜片和料酒；

2、精選上好的花膠，注意要提前2天浸泡在冷水中效果更佳。

健康提示：

豬肚味甘，微溫。《本草經(jīng)疏》說：“豬肚，為補脾之要品。脾胃得補，則中氣益，利自止矣……補益脾胃，則精血自生，虛勞自愈。”故補中益氣的食療方多用之。用于虛勞消瘦，脾胃虛腹瀉，尿頻或遺尿，小兒疳積。

食物相克：

豬肚：豬肚與菱角相克。 忌同食，同食會引起腹痛。豬肚與蓮子 (用白茄枝燒) 相克：同食中毒必死。

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