冰火魚片的原料：鯇魚
冰火魚片的配料：蘆筍、火龍果、菇、泰椒、蔥頭、大蒜
冰火魚片的調(diào)料：姜絲、鹽、生抽、生粉
冰火魚片的做法：
1、備好原料：菇、蘆筍、火龍果、鯇魚片；
2、鯇魚片與姜絲、鹽、生抽、生粉攪勻腌幾分鐘；
3、熱鍋下油，放入泰椒和蔥頭；
4、先炒好蘆筍，裝碟；
5、再炒好菇；
6、倒入炒好的蘆筍，放入火龍果，放鹽，翻炒幾下，裝碟；
7、最后炒好魚片，鋪在上面，即成。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
菇類可自選，火龍果切厚片。
健康提示：
鯇魚：
1、鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；
2、鯇魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3、鯇魚對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
蘆筍：
現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。
食物相克：
鯇魚：
一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
蘆筍：
忌與巴豆同食。
因其含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食。
 

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