蒜蓉油麥菜的原料：油麥菜300克

蒜蓉油麥菜的配料：蒜末20克、花椒10粒

蒜蓉油麥菜的調料：鹽4克、味精適量

蒜蓉油麥菜的做法：

1、油麥菜擇洗干凈，切成七八厘米長的段。

2、將蒜剁成蒜末備用。

3、鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香。

4、下油麥菜，快速翻炒幾下。

5、炒到油麥菜碧綠將剩余的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點火也不能過火。

健康提示：

油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜。

食物相克：

南瓜和油麥菜相克不能一起吃；

蜂蜜與油麥菜相克。

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