醬油雞翅的原料：雞翅；

醬油雞翅的配料：鹽，糖，酒，醬油，姜片，蒜，八角，陳皮，桂皮，油；

醬油雞翅的醬油雞翅的做法:

1.雞翅洗凈；
2.加入鹽，糖，酒，醬油，姜片，蒜，八角，陳皮，桂皮，腌制一天，中途翻動兩三次；
3.鍋熱放油，放入雞翅；
 4.兩面煎一下；
5.放入腌雞翅的汁水，翻動一下；
6.放入清水，蓋上蓋子，燜15分鐘，中途要打開蓋子翻動一下；
7.打開蓋子，湯汁也差不多收干了；
8.翻動一下出鍋； 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

翅根的肉較干澀，也可以只選購前兩段，但價錢較貴，如果連翅根烤，最好扎洞以助其入味、快熟。

健康提示：

雞肉性溫，多食容易生熱動風(fēng)，因此不宜過食。下列病證忌食：①外感發(fā)熱、熱毒未清或內(nèi)熱亢盛者；②黃疽、痢疾、疳積和瘧疾患者；③肝火旺盛或肝陽上亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等。此外，能啼的閹雞和抱窩雞不能食用。

食物相克：

不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
服用左旋多巴時不宜食用
服用鐵制劑時不宜食用

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