主料： 雞胸肉1塊 面包4片 蛋黃沙拉醬 -4 大匙

輔料： 蔥1段 姜1片 芹菜1根 芥末醬2茶匙

調(diào)料： 料酒1勺 鹽少 胡椒粉1少許 橄欖油少許

雞肉三明治的做法:

1、 將雞胸肉放入鍋中，加蔥、姜、料酒，一直把雞肉煮得非常軟、散。當然也可以用燉滋補雞湯里的那種已經(jīng)被煲得雞肉三明治的特色：很柴但是很碎的雞肉來做，那很會利用雞肉啊。

2、煮好的雞肉切成碎末;

3、西芹切成細末;

4、將雞肉和西芹混合，放入蛋黃沙拉醬，橄欖油，胡椒，還有黃芥末醬拌勻，加鹽調(diào)味;

5、取出兩片吐司，在一片上抹上大量的拌勻的雞肉泥;

6、大致抹勻后將另外一片蓋上稍稍一壓即可（有面包機的，可以放進面包機烤一下）

雞肉三明治的特色：

鮮香可口

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