主料： 豬肉餡 蟹棒

輔料： 白蘿卜

調(diào)料： 胡椒粉 鹽

蟹肉卷的做法:

1、白蘿卜洗凈，擦絲,剁碎。

2、蟹棒室溫化凍，放入開水鍋中，煮至蟹棒漲發(fā)，撈出，涼涼。

3、豬肉餡，加入胡椒粉、鹽、料酒、香油，順一個方向攪打上勁。

4、加入白蘿卜絲，繼續(xù)攪打上勁。

5、把涼涼的蟹棒，鋪展成長方形。

6、在鋪展的蟹棒片上均勻抹上肉餡。

7、從左邊開始卷起，卷成肉卷。碼入盤中。

8、加入高湯，微波高火，叮8分鐘即可，拿出盤子，撒上蔥絲即可。

蟹肉卷的特色：

咸鮮可口

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