主料： 面粉 蒜苗

輔料： 辣椒面

調(diào)料： 鹽 香醋 味精

油潑褲帶面的做法:

1、面粉加鹽和成面絮。

2、在和成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒半小時(shí)。

3、醒好的面團(tuán)揉幾分鐘。

4、搟面條，稍微搟薄點(diǎn)。

5、搟好的面皮折起來。

6、切成一寸寬的面條。

7、切好的面條。

8、鍋里燒水準(zhǔn)備煮面。這個(gè)時(shí)候?qū)⑺饷缜兴椤?/p>

9、水燒開后，下入面條煮熟。

10、煮好的面條撈出。

11、炒鍋放油，面條上放入蒜苗、鹽、味精、辣椒面，待油燒冒煙后澆在面條上。

12、放入適量香醋攪拌均勻即可食用。

油潑褲帶面的特色：

咸香可口

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