南瓜綠豆湯的原料：南瓜、綠豆
南瓜綠豆湯的配料：葡萄干（或者其他干果）
南瓜綠豆湯的調(diào)料：糖（可不放）
南瓜綠豆湯的做法：
1、備好原料；
2、把南瓜切塊備用；
3、綠豆洗凈后加水煮20分鐘，放入南瓜塊；
4、再煮十分鐘就好了，南瓜清香味濃，不給糖也是淡淡的甜味。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、本湯的配料可加可不加，加上葡萄干、紅棗、花生等都可豐富本湯的營養(yǎng)成分；
2、綠豆要先煮20分鐘，不要太久，綠豆涼性發(fā)揮最好是在它剛煮開裂的時(shí)候。
健康提示：
南瓜：
南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用。
綠豆：
綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽都比粳米多。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
食物相克：
南瓜：
南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。南瓜是發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。
綠豆：
綠豆性寒，脾胃虛弱者不宜多吃。慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機(jī)能低下者，忌多食綠豆。
 

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