主料： 魷魚

輔料： 香蔥 蔥伴侶醬 白芝麻 色拉油

調(diào)料： 雞精

醬香芝麻魷魚圈的做法:

1、魷魚洗凈，去掉外面的薄膜(方法參考這里：一品海鮮豆腐)，把魷魚身切成筷子寬的圈，淋上適量色拉油裝盤備用。(這樣可以避免魷魚腌出過的水，同時可以保持它的醬香芝麻魷魚圈的特色：鮮嫩)

2、香蔥洗凈一部分切段、另一部份切成蔥花，分別裝盤備用。

3、在淋好油魷魚圈里，加入蔥段、適量蔥伴侶醬攪拌均勻，腌制15~30分鐘入即可。

4、鍋中加入適量的食用油，待油溫5成熱時，下入腌制好的魷魚圈，不要過于頻繁的翻炒，待慢慢煎制出醬味兒香濃、顏色暗紅即可出鍋。

5、在裝好盤的魷魚上撒上香蔥花、白芝麻、即可食用了。

醬香芝麻魷魚圈的特色：

鮮香可口

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