燒大腸的原料：大腸。

燒大腸的配料：木耳、蔥、姜、蒜、干紅椒、油、鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉。

燒大腸的做法：

1、大腸、木耳、蔥、姜、蒜、干紅椒切片。

2、鍋入油爆香蔥、姜、蒜。

3、加大腸煸炒至水干。

4、加清湯、木耳，調(diào)入鹽、味精、白糖、醬油至汁濃時(shí)，用生粉勾芡即可。

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用；適宜小便頻多者食用。

2、感冒期間忌食；因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。

健康提示：

豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風(fēng)熱，止小便數(shù)的作用。用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調(diào)血痢臟毒的作用，古代醫(yī)家常用于痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和 《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用于治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。

食物相克：

一般來說年青人多吃一點(diǎn)沒什么問題，但對于中老年人，則是少吃為好，因?yàn)閯游飪?nèi)臟含高膽固醇，對于多有高血壓，高血脂，糖尿病以心腦血管疾病患者不宜多吃。

《燒大腸的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/83057/