廣式煲仔飯的原料：米飯

廣式煲仔飯的配料：臘腸、小白菜

廣式煲仔飯的調(diào)料：生抽、醋、麻油

廣式煲仔飯的做法：

1、米洗好浸泡半小時(shí)，上鍋煮。

2、煮開后專小火至水干。

3、切好香腸鋪上去，順著鍋沿倒了點(diǎn)油進(jìn)去。

4、蓋上蓋子燜。

5、用筷子戳戳邊上起鍋巴了就可以將綽水的小白菜擺上去。

6、調(diào)點(diǎn)生抽，陳醋（少許）哈，麻油淋到小白菜上起鍋。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

用小白菜制作菜肴，炒、熬時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免損失營(yíng)養(yǎng)。

健康提示：

臘腸可開胃助食，增進(jìn)食欲。

小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結(jié)，通利胃腸等功效；主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病癥。

食物相克：

臘腸兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。

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