主料： 小排骨 600克

輔料： 蔥 適量 蒜 幾瓣

調(diào)料： 番茄醬 70克 料酒 10克 醬油 5克 油 20克 水 4杯 鹽 4克

番茄排骨的做法:

1、準(zhǔn)備好排骨等原料。

2、將排骨先放入冷水湯鍋里。

3、加入花椒和大料，大火燒開，小火煮3分鐘。

4、將排骨撈出。

5、將烹飪鍋用冷水沖洗后，加入油

6、將焯水后的排骨放入鍋中。

7、放入蔥段和蒜瓣。

8、加鹽。

9、加入冰糖。

10、番茄醬。

11、加入料酒和醬油。

12、加入清水。

13、蓋上鍋蓋，啟動自動烹飪鍋，選擇“肉”功能，預(yù)計58分鐘后結(jié)束

14、關(guān)機，開蓋后，攪拌均勻，即成。

番茄排骨的特色：

酸甜可口

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