美味鮮蝦培根披薩的原料：高筋面粉150g、馬蘇里拉奶酪150g

　　美味鮮蝦培根披薩的配料：番茄沙司、甜辣醬、紫洋蔥、大蝦仁、甜玉米粒、培根三片、光明芝士片2片

美味鮮蝦培根披薩的調(diào)料：胡椒粉、披薩草、羅勒葉、橄欖油、耐高糖酵母、白糖、鹽、黃油15g

美味鮮蝦培根披薩的做法：

1、炒披薩醬的原材料：番茄沙司、甜辣醬、紫洋蔥、胡椒粉、披薩草、羅勒葉、橄欖油。

2、鍋里倒一點(diǎn)橄欖油，把紫洋蔥切碎，放入鍋里翻炒。

3、洋蔥炒軟后加入適量番茄沙司、甜辣醬、黑胡椒粉、披薩草、羅勒葉翻炒。

4、最后將湯汁收干，披薩醬就炒好了，放涼待用。

5、接下來是和面，披薩餅皮需要的原材料：高筋面粉150g、溫水85g、耐高糖酵母、白糖、鹽、黃油15g。

6、把150g高粉、85g溫水、一勺耐高糖酵母、一小勺鹽、一勺糖、15g黃油混合，揉成面團(tuán)，揉到基本擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。現(xiàn)在的天氣要發(fā)酵三四個(gè)小時(shí)、面團(tuán)變成原來的兩倍大就可以了。

7、準(zhǔn)備皮薩餡料，原料：蝦仁、培根、玉米粒、紫洋蔥圈、中間的是蟹棒沒有放，怕有腥味。所有材料放進(jìn)烤盤200度烤十分鐘，去除多余水分。

8、馬蘇里拉奶酪大部分切片、小部分切碎備用。

9、在方形蛋糕模底上均勻抹橄欖油防粘。

10、面團(tuán)揉一下，搟成和模子差不多的形狀，中間略薄，放在盤里，用叉子壓上孔，防止面皮鼓起來。

11、餅皮上抹上披薩醬，鋪上芝士片、放上培根和玉米粒、撒上馬蘇奶酪片、再放上一層培根、放上蝦仁、總之就是一層一層鋪上去。

12、切碎的奶酪先不要放，把模子放在中下層，200度20分鐘后，拿出來撒上奶酪碎，再烤五分鐘，出爐！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、如果沒有專門的披薩盤，可以用方形蛋糕模。

2、這款披薩的原材料比較多，也可根據(jù)自己的喜好口味進(jìn)行選擇，

3、剛生產(chǎn)的新鮮乳酪品質(zhì)較佳，尤其是顏色呈白色者更好，變黃則表示其不新鮮。

健康提示：

蝦仁：

蝦仁對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

奶酪：

1、奶酪味甘酸、性平；具有補(bǔ)肺、潤(rùn)腸、養(yǎng)陰、止渴的功效；治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等癥；

2、奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收，就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力；

3、增強(qiáng)代謝、加強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康，并保持肌膚健美；

4、奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻相對(duì)比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。

洋蔥：

1、洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲等功能。

2、可治食欲不振、大便不暢、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創(chuàng)傷潰瘍、赤白帶下等病癥。

3、洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動(dòng)脈硬化癥。

4、洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質(zhì)，可減少癌的發(fā)生率。

5、特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。

　　食物相克：

蝦仁：

1、食蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；

2、不宜與豬肉同食，損精；

3、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；

4、忌糖；果汁與蝦相克，同食會(huì)腹瀉。

奶酪：

1、吃奶酪最好不要同時(shí)吃水果沙拉，不利于吸收；

2、奶酪熱量較高，多吃容易發(fā)胖；

3、服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。

洋蔥：

1、洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發(fā)熱。同時(shí)凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時(shí)洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食；

2、洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥。

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