烤檸檬三文魚的原料：三文魚；

烤檸檬三文魚的配料：檸檬；

烤檸檬三文魚的調(diào)料：黑胡椒、朗姆酒、蒜茸、鹽、橄欖油。

烤檸檬三文魚的做法：

1、三文魚洗凈，擦干水分備用；

2、朗姆酒；

3、檸檬用溫水泡化表面的蠟質(zhì)，然后用鹽水清洗干凈；

4、用鹽巴、黑胡椒、朗姆酒、檸檬汁、蒜茸、檸檬皮碎粒腌制三文魚；

5、腌好的三文魚要抹橄欖油，烤箱預(yù)熱，200度，烤20分鐘就好了；

6、成品。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

選購三文魚的時候用手指輕輕地按壓三文魚，魚肉不緊實，壓下去不能馬上恢復(fù)原狀的三文魚，就是不新鮮的表現(xiàn)。

健康提示：

1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，他所含有的Ω-3脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)必不可少的物質(zhì)，有防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。

2、三文魚中還含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆，輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風。

3、檸檬味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。

4、檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應(yīng)該多食用。

　　食物相克：

1、檸檬：患有齲齒的人和糖尿病患者應(yīng)忌食檸檬。

2、三文魚：孕婦忌食生三文魚。

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