主料： 面粉 200克

輔料： 干酵母 3克 泡打粉 2克 水 適量

調(diào)料： 椒鹽 適量 植物油 適量

公婆餅的做法:

1、將面粉，干酵母，泡打粉倒入大碗，充分拌勻。

2、加適量水，和成面團(tuán)，醒半小時(shí)。

3、醒好的面團(tuán)搟成長方形面片。

4、抹上油。

5、撒上椒鹽。

6、卷起來。

7、順長切成兩半。

8、將切面向上，盤成餅狀。

9、翻面，切口向下。

10、用搟面杖搟成餅，餳發(fā)15分鐘。

11、平底鍋抹油，將餅放入鍋中煎制，待底面金黃，在表面刷油，翻面繼續(xù)煎制。

12、至兩面金黃即可

公婆餅的特色：

酥香可口

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